Ingredientes
Masa “brise” para quiches
500 gr. boletus
2 trufas
Perejil
1 brick de nata pequeño
3 huevos
Queso rallado
Aceite
Sal
Pimienta
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Una vez cada dos meses aproximadamente solemos preparar una quiche porque nos gustan mucho. Esta vez quisimos recordar el sabor de una pizza que cenamos en un restaurante de Madrid con estos mismos ingredientes y de la que todavía nos acordamos con una gran sonrisa cuando sacamos el tema… “¿Te acuerdas de la pizza de ...?”